מחניודה של פעם, בשביל העולם של מחר: יגאל עמדי וירון צדקיהו מעבירים את סיפור השוק הלאה

בשוק מחנה יהודה, בין ריח התבלינים החזק, הצעקות "יאללה זול זול!" והפיתות החמות שיוצאות מהטאבון, יש דברים שלא משתנים. אבל יש גם כאלה שכן. ומי שמבין את זה הכי טוב הם שני ירושלמים ותיקים: יגאל עמדי וירון צדקיהו.

"אנחנו לא רוצים שהשוק יישאר רק זיכרון של סבתות וסבים", אומר ירון צדקיהו, דור רביעי במעדני צדקיהו. "השוק זה סיפור. ואנחנו רוצים שהסיפור הזה יגיע לילדים של הנכדים שלנו, גם אם הם יושבים בניו יורק או בפריז."

אנחנו לא רוצים שהשוק יישאר רק זיכרון של סבתות וסבים

יגאל עמדי: מהשיקום הפיזי לשיקום הדיגיטלי

יגאל עמדי, יליד שכונת זיכרון יוסף, גדל עם הריח של השוק. בשנות השמונים, כשהשוק היה במצב לא פשוט: לכלוך, דימוי רע, עבריינות, הוא היה אחד מאלה שהובילו את השינוי הפיזי. "השוק היה כמו כיכר תחריר", הוא נוהג לומר בחיוך. "היינו צריכים להילחם כדי להחזיר לו את הכבוד."

עכשיו, אחרי שנים כסגן ראש עירייה וכפעיל קהילתי, עמדי לוקח את הלחימה הזאת למקום חדש: העולם הדיגיטלי. הוא רואה בזה המשך ישיר של אותה משימה: "פעם שיפצנו את הסמטאות ואת התשתיות. היום אנחנו משפצים את הסיפור. אנחנו רוצים שאדם בלונדון יוכל לשמוע את הקול של סוחר ותיק, לראות איך נראה השוק בשנות השבעים, ולטעום, כמעט, את החמוצים של צדקיהו."

ירון צדקיהו: "נולדתי בשוק, אמות עם הסיפור"

ירון צדקיהו לא צריך להסביר מה זה שוק. הוא נולד בו. גדל בו. עבד בו מגיל 14. "בגיל 16 עזבתי בית ספר כי הייתי חייב לעזור לאבא שלי", הוא מספר. "החנות הראשונה שלנו פתחה ב-67' עם עגלת חמוצים. היום יש לנו רשת, אבל הלב תמיד כאן, ברחוב עץ החיים."

אחרי 55 שנה מאחורי הדלפק, ירון עבר לשלב הבא: שימור המורשת. "המתכונים של אבא שלי, הסיפורים על הפיגועים, על הימים שהשוק היה אסטות מפח וברזנט, את כל זה אי אפשר לשמור רק בראש. צריך להעביר הלאה. ומי שיכול לעזור לנו היום זה הבינה המלאכותית."

ירון מדמיין סיורים וירטואליים שבהם AI יודע לספר את הסיפורים כמו סוחר ותיק: "יאללה בוא תטעם את זה, זה כמו אצל סבתא", או "פעם היינו מוכרים פיתה עם שיפודים ב-12 שקל. והיום? תראה מה עשינו".

משימה משפחתית אחת גדולה

שתי המשפחות, עמדי וצדקיהו, לא זרות זו לזו. הן חלק מה"עסקונה" הירושלמית הישנה, אבל בעיקר, הן רואות את אותו חזון. יגאל מביא את הניסיון הציבורי והקשרים, ירון מביא את הסיפורים מהשטח ואת האמינות של מי שנולד בשוק. ביחד הם רוצים לבנות:

• ארכיון דיגיטלי של סיפורי סוחרים ותיקים (קול + וידאו)
• סיורים וירטואליים ב-AI בעברית, באנגלית ואפילו בערבית
• תוכן חינוכי לבתי ספר ולתיירים
• פרויקט "מורשת מחניודה" שיהיה זמין בכל העולם

"זה לא פרויקט עסקי", מדגיש ירון. "זה פרויקט משפחתי. הילדים שלי, הנכדים של יגאל, כולנו בזה. כי אם לא נשמור על המורשת, מה נשאר מהשוק?"

"השוק יישאר תמיד"

בסוף השבוע, כשהשוק מלא, ירון עדיין עובר בין הדוכנים, לוחץ ידיים, שואל "מה נשמע אחי?". יגאל עדיין מסתובב בסמטאות ומדבר עם סוחרים צעירים. שניהם יודעים שהשוק משתנה. אבל הם רוצים שהשורשים יישארו חזקים, גם אם הם יגיעו דרך מסך הטלפון.

"פעם היינו אומרים 'בוא תבוא לשוק, תראה בעיניים'", אומר יגאל עמדי. "היום אנחנו אומרים: 'בוא תיכנס לשוק, גם אם אתה רחוק אלפי קילומטרים'." וזה בדיוק מה שהם עושים. מחניודה של פעם, בשביל העולם של מחר.